马铃薯传奇 它是如何成为世界粮食的
作者： 陈桂朝著
ISBN：978-7-5680-0311-7
关键词： 马铃薯-普及读物
页数：242
出版社： 武汉：华中科技大学出版社
出版日期：
发现《马铃薯传奇 它是如何成为世界粮食的》在 2025-10-17 可全文阅读或下载。
图书简介
这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
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