食品冷链技术与货架期预测研究
作者: 李云飞编著
关键词: 冷冻食品-食品安全-研究
页数:288
出版社: 上海:上海交通大学出版社
出版日期:
发现《食品冷链技术与货架期预测研究》在 2023-11-17 可全文阅读或下载。
图书简介
食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段,在当前食品安全问题日益突出环境下,加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论,结合国内外最新研究成果和申请人多年的研究工作积累,系统地论述食品冷链技术研究和发展趋势。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号, (2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号, (2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号, (2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号, (2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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