美食生活 燕鲍翅参菜典 第3版
作者： 青岛良友餐饮管理有限公司等著
关键词： 海产品-菜谱
页数：303
出版社： 青岛：青岛出版社
出版日期：
发现《美食生活 燕鲍翅参菜典 第3版》在 2023-07-07 可全文阅读或下载。
图书简介
本书介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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