健康好滋味系列 巧手家常小炒
删除本页内容丛书:健康好滋味系列
作者:尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影
ISBN:1978-7-5180-1771-32
关键词:家常菜肴-炒菜-菜谱
页数:255
出版社: 北京：中国纺织出版社
出版日期:2015.08
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本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类，介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的厨艺指点，指导读者操作中零失败，可作为家庭用参考用书。
家常菜肴-炒菜-菜谱
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