妈妈的手 简易家庭烘焙 精华本
删除本页内容丛书:妈妈的手
作者:饮食生活编委会编
ISBN:1978-7-5384-9510-22
关键词:烘焙-糕点加工
页数:224
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2015.08
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本书主要内容包括：烘焙常用的原料、常用调料与香料、常用工具、基本操作要点、饼干布丁、蛋糕慕斯、面包松饼、派、蛋挞及其他。
烘焙-糕点加工
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