全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材 调酒技艺与酒吧运营
作者： 殷开明，杨春平主编；余宜娴，张毓威副主编
关键词： 酒-勾兑-高等职业教育-教材；酒吧-商业服务-高等职业教育-教材
页数：298
出版社： 武汉：华中科学技术大学出版社
出版日期：
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图书简介
本书以“可教、可学、可做”为原则，共分14个项目，每一个项目分解为若干任务。在体例上，每一项目都安排了项目目标、项目核心、项目导入及知识衔接等模块。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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