食品质量与安全检验实验
丛书： “十三五”普通高等教育规划教材
作者： 余以刚，肖性龙主编
ISBN：978-7-5026-4329-4
关键词： 食品安全-食品检验-实验
页数：284
出版社： 中国质检出版社
出版日期：
发现《食品质量与安全检验实验》在 2025-11-02 可全文阅读或下载。
图书简介
本书概述了食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害物的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源性致病菌快速检测方法和综合训练实验等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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