涪陵榨菜文化研究
作者： 何侍昌编著
关键词： 榨菜-文化研究-涪陵区
页数：377
出版社： 北京：新华出版社
出版日期：
发现《涪陵榨菜文化研究》在 2023-08-10 可全文阅读或下载。
图书简介
本书将涪陵榨菜近120年的发展历史进行分期,并以此为基础具体考察涪陵榨菜历史、品牌、工艺、饮食、非物质遗产等文化维度的丰富内涵。对把握涪陵榨菜发展的历史文化脉络、构建涪陵榨菜的历史文化发展谱系、凝练涪陵榨菜文化精神,助推涪陵榨菜产业化发展,具有一定的理论价值与现实意义。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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