时尚创意面点
删除本页内容丛书:时尚创意菜点系列丛书
作者:端尧生主编
ISBN:1978-7-5641-7526-92
关键词:面食-制作
页数:205
出版社: 南京：东南大学出版社
出版日期:2017.12
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本书共分为果蔬原料点心篇、特色馅心点心篇、特色皮坯点心篇、创新造型点心篇、传统翻新点心篇、乡土农家点心篇、保健类点心篇、中西结合点心篇八篇, 其主要内容包括: 翡翠鱼汤面 ; 红豆山药糕等。
面食-制作
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