灰树花与天麻共发酵
作者： 吴天祥编著
关键词： 多孔菌属－中药加工
页数：388
出版社： 北京：北京理工大学出版社
出版日期：
发现《灰树花与天麻共发酵》在 2023-07-06 可全文阅读或下载。
图书简介
本书第一章对灰树花的分布、形态、生理特征及其多糖的生物活性进行了简要的概述；第二章介绍了灰树花栽培技术、子实体发育过程以及子实体多糖提取、纯化等；第三章阐述了灰树花深层发酵的特点，重点研究了灰树花深层发酵的工艺；第四章研究了天麻提取物对灰树花菌体生长、多糖合成的影响，从酶活、基因等角度解释了相关发酵体系增效的现象；第五章阐明了天麻提取物中对灰树花胞外多糖合成贡献最大的特征成分，动态分析了各特征成分在灰树花发酵过程中的变化情况；第六章研究了天麻提取物对灰树花蛋白合成的影响，并对差异性蛋白进行了鉴定；第七章分析了天麻醇提物对灰树花多糖抗肿瘤、抗氧化、降血糖等生物活性的影响。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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