鱼我所欲也
删除本页内容作者:萨巴蒂娜主编
ISBN:1978-7-5184-2241-82
关键词:鱼类菜肴－菜谱
页数:191
出版社: 北京：中国轻工业出版社
出版日期:2019.01
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本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为”有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节，既包括了经#的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍。
鱼类菜肴－菜谱
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