寻味儿 董克平饮馔笔记
作者： 董克平著
关键词： 饮食文化－中国
页数：224
出版社： 青岛：青岛出版社
出版日期：
发现《寻味儿 董克平饮馔笔记》在 2023-07-14 可全文阅读或下载。
图书简介
本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇，包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验，优秀的餐厅及菜品推荐；追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来；对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评；对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字，但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气，字里行间里干货多多，是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的必备枕边书。
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