面包圣手：55款人气风味面包
作者： 吴武宪著
关键词： 面包-制作
页数：265
出版社： 青岛：青岛出版社
出版日期：
发现《面包圣手：55款人气风味面包》在 2023-07-24 可全文阅读或下载。
图书简介
有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以2600张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。《面包圣手》分享了一位很好的面包师傅几十年来的经历及累积的经验，更传递了他在烘焙上的一腔热情，让烘焙界在经验与专业的分享方面，再添佳作。
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