古人的餐桌
作者： （中国）芮新林
ISBN：978-7-5535-1587-8
关键词： 饮食－文化－中国－古代
页数：189
出版社： 上海：上海文化出版社
出版日期：
发现《古人的餐桌》在 2025-10-29 可全文阅读或下载。
图书简介
历史和饮食文化随笔，从汉至明清的三百多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成四十六篇食趣之文，分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝之外，探寻人与食物、人与自然的关系。可以说，是给普通读者看的具有考据功底的有关饮食文化的文字。
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