保健品的测试方法
作者： 季大经著
ISBN：978-7-5478-4325-3
关键词： 液相色谱-液相分离-应用-保健-产品-测试方法
页数：400
出版社： 上海：上海科学技术出版社
出版日期：
发现《保健品的测试方法》在 2025-05-22 可全文阅读或下载。
图书简介
当前，市场上保健品种类繁多，成分复杂，配方各异，质量参差不齐，因此，科学、有效的测试方法是保证保健品质量及市场监管的基础。本书基于色谱分离的基本原理结合作者在美国20年对保健品质量控制和测试的经验编写而成，是目前国内市场上第一本有关保健品测试的专著。全书分5章，第1章概要介绍液相色谱的分离技术及应用，余下4章具体介绍维生素及相关营养素、糖类、植物及提取物以及其他营养素的测试方法。这些方法不仅仅用于保健品测试，也可以用在医药研究、食品及食品安全测试、农业和环保测试等的邻域上。本书可供政府食品和药品质量监管部门的技术人员及决策人员，相关实验室的产品分析测试和技术人员，以及相关行业的决策人员等提供技术参考。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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