从土地到餐桌的变革
作者： 石嫣著
ISBN：978-7-108-06714-2
关键词： 农业模式-研究
页数：214
出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
出版日期：
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图书简介
本书记录了农学博士石嫣去美国农场务农的经历，也是国内第一本系统考察社区支持农业（CSA）的样本。所谓社区支持农业（CSA），就是将消费者与生产者联系起来，彼此承诺，共担风险。本书是2012年版《我在美国当农民-80后的另类“洋插队”》一书的新版。在旧版的基础上增加了一篇作者自序。
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