SCD饮食与文化 凤凰生活
作者： NIAS营养学国际研修项目组
ISBN：978-7-5537-9283-5
关键词： 碳水化合物-饮食营养学
页数：144
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：
发现《SCD饮食与文化 凤凰生活》在 2025-10-07 可全文阅读或下载。
图书简介
SCD（SpecificCarbohydrateDiet）-特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果非常好的饮食方式。SCD从1951年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法，之后被伊莱恩发扬光大，SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病，如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益，NIAS决定将SCD食疗系统引入中国，在本土化的同时，胡晓燕主编的这本《SCD饮食与文化》把新的肠道研究进展（比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管反流等）与SCD饮食相融合。这也是一本把SCD上升到文化层面的图书。
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