襄阳市浓香型白酒窖泥微生物多样性研究
作者： 湖北文理学院智微园大学生科技服务团
ISBN：978-7-5643-6920-0
关键词： 浓香型白酒－人工窖泥－微生物－生物多样性－研究－襄阳
页数：94
出版社： 成都：西南交通大学出版社
出版日期：
发现《襄阳市浓香型白酒窖泥微生物多样性研究》在 2025-11-19 可全文阅读或下载。
图书简介
本书是学术著作，共7章，主要内容包括白酒窖泥微生物多样性研究方法及进展，基于Miseq高通量测序技术古襄阳酒窖泥细菌多样性评价，丢糟窖窖泥细菌多样性评价，退化和正常窖泥微生物多样性的比较分析，基于DGGE的窖泥细菌与乳酸菌多样性研究，浓香型白酒窖泥中乳酸菌的分离及其在柑橘酒中的应用，古襄阳浓香型白酒窖泥中乳酸菌分离株目录。本书的出版，可以为湖北乃至华中地区科研院所、高校和生产企业研究人员进行浓香型白酒窖泥微生物多样性研究和生产提供指导。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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