餐馆 一部横跨2000年的外出用餐文化史
删除本页内容丛书:万物小史
作者:（英）威廉·席特维尔著；吴慈瑛译
ISBN:1978-7-218-15160-12
关键词:饮食—文化史—世界
页数:274
出版社: 广州：广东人民出版社
出版日期:2022.03
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1.英国版“蔡澜”，有名美食作家、BBC美食评论家、BBC《厨艺大师》常驻嘉宾，威廉·席特维尔全新力作，全彩四色印刷，米其林三星大厨推荐。2.记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。3.这是一段“出去吃”的趣味历史，一本关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事：从古罗马人到奥斯曼帝国到中世纪的英国；从咖啡馆革命到法国大革命到英国工业革命；从孟买不列颠尼亚餐厅到美国潘尼思之家到伦敦必比登餐厅；4.考古学家在庞贝古城中发现的一家酒馆揭示出了一座拥……
饮食—文化史—世界
留言内容
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