普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材  生物化学  第2版 封面

普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材 生物化学 第2版

丛书: 普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材

作者:

ISBN:978-7-5680-8366-9

关键词: 普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材 生物化学 第2版 武汉:华中科技大学出版社

页数:414

出版社: 武汉:华中科技大学出版社

出版日期:

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图书简介

生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要的专业基础课程。本书共十四章,主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理,包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶、脂类等生物大分子的结构、性质和功能;生物能量(ATP)的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控;遗传信息的储存、传递与表达。同时简要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写而成的,内容简明,文字精练,篇幅适当,可供本科院校生物类、农学类、林学类、食品类、化学类、药学类、医学类等专业的师生,科研院所科研人员和企事业单位的工程技术人员等使用,也可供其他相关专业的师生参考。

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