普通高等学校十四五规划旅游管理类精品教材 酒店收益管理
作者: 詹丽编;马勇总主编
ISBN:978-7-5680-8615-8
关键词: 饭店-运营管理-高等学校-教材
页数:240
出版社: 武汉:华中科技大学出版社
出版日期:
发现《普通高等学校十四五规划旅游管理类精品教材 酒店收益管理》在 2025-11-03 可全文阅读或下载。
图书简介
本书从顾客感知价值出发,以客房收益管理为重点,介绍酒店收益管理的起源、重要概念、核心观点、理论基础和方法体系。 本书共9章,主要内容包括酒店收益管理概述、酒店产品战略定价、酒店产品差别定价、酒店市场细分与需求预测、客房定价与库存管理、客房预订与渠道管理、客房收益管理的评估、餐厅和会议收益管理,以及酒店收益管理组织实施。 本书编者力求以通俗易懂的语言和大量示例、案例,兼顾理论与实践两方面的需求,为酒店管理专业本科生提供一本明白晓畅、易学易用的教科书。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号, (2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号, (2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号, (2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号, (2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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