舌尖上的“三月三”
作者： 何志贵，黄莉主编
ISBN：978-7-5551-0669-2
关键词： 饮食-文化-广西
页数：209
出版社： 南宁：广西科学技术出版社
出版日期：
发现《舌尖上的“三月三”》在 2025-09-30 可全文阅读或下载。
图书简介
广西各民族在“三月三”节日中，除宰猪、杀鸡、杀鸭等外，还做五色糯米饭，糯米糍粑、五色蛋、豆腐圆、菜包、油茶、酸鱼、酸肉等有民族特色的食品，并用来招待客人。随着社会的发展，人们生活水平的提高，许多过去仅在“三月三”才会制作的食物，也因其色香味俱佳，走入了人们的日常生活中。本书内容从“三月三”的美食入手，向读者介绍广西各地的特色美食，并附上制作食谱和美食地图，向读者展现了广西的民族文化和美食文化。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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