食品安全监督管理概览
删除本页内容丛书:食品药品安全监管研究丛书
作者:彭少杰，顾振华著
ISBN:1978-7-5628-7023-42
关键词:食品安全-安全管理-研究
页数:330
出版社: 上海：华东理工大学出版社
出版日期:2023.11
本书2025年5月4日可阅读或下载
本书共十五章，涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽检监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面，还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大活动食品安全监督保障等内容，对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结，也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。
食品安全-安全管理-研究
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