解读生物多肽中的健康密码
丛书： 科普小站
作者： 郑晓冰，姜艳军，曹翠瑶，王立晖著
ISBN：978-7-5618-7505-6
关键词： 肽-关系-健康-普及读物
页数：168
出版社： 天津：天津大学出版社
出版日期：
发现《解读生物多肽中的健康密码》在 2025-11-19 可全文阅读或下载。
图书简介
本书是以卫生健康领域快速发展和广泛应用的天然产品-生物多肽为核心，以大健康相关知识的普及为指导，引导公众理性认识功能食品、药品的作用，树立科学的健康观念和饮食习惯。生物多肽作为一种介于氦基酸与蛋白质之间的天然物质，与人体健康的关系紧密，相关产品已经成为当前国际食品药品行业最热门的研究领域和快速发展的功能因子。本书内容包括生物多肽概述、天然多肽的来源、生物多肽与食物营养、生物多肽在日常医药方面的应用、生物多肽与病毒、活性肽的制备。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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