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地道日式家常味  来自日本家庭的82道暖心料理  第2版 封面

《地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理 第2版》

郭静黛 |北京:华夏出版社 | 2024年06月

ISBN:9787522207230

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关键词:家常菜肴-菜谱-日本

页数:206

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 生活服务技术 饮食调制技术及设备

更新时间:2026年04月16日

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《地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理 第2版》内容简介

日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式,俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手,告诉你用菜市场就能买到的平价食材,做出地道日式风味的美食。各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高能”的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求地道,视觉方面也不能落下。摆盘的方法、片鱼的技巧、各式蔬菜和调味料的辨识,书中都有相应的解说。作者历时一年,亲自寻访日本各地的普通家庭,总结出82道暖心家常菜谱,涵盖日本关东、关西,以及中部的料理,让你在家也能搞定地道而且健康的美味。

《地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理 第2版》赏析

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《地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理 第2版》内容提问与解答

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