棕榈油的全球史 从奴隶船到购物篮
- 作者
- （美）乔纳森·E.罗宾斯（Jonathan E.Robins）、 徐海冰、 朱明译校
- 出版社
- 出版时间
- 2024-09-01
- ISBN
- 978-7-5008-8320-3
- 页数
- 453
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- 1
内容简介
本书是一部全球史著作，讲述了原产自西非的油棕树及其衍生的棕榈油，如何成为全球资本主义的关键商品。一颗棕榈油的迁徙旅程，五百年资本主义发展历史。一部有代表性的全球史著作-不仅突显了世界不同地区之间的联系，而且反映了人、植物及其所属的更广泛的生态系统之间的联系。