浙江点心

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作者:杨晓蝾主编

ISBN:1978-7-5341-4295-62

关键词:糕点-制作-技术培训-教材

页数:144

出版社: 杭州：浙江科学技术出版社

出版日期:2011.08

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本书以选料方便，制作简单、实用、易学为出发点，每道点心按原料、制品特色、制作工艺流程、制作关键四部分加以介绍，使家庭主食更加丰富，具有较强的实用性。

糕点-制作-技术培训-教材

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