本书按白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类及特色蔬菜进行分类，介绍了上海地区栽培的主要蔬菜种类59种213个优良品种和新品种，其中“优”是指目前生产上应用最普遍的最新良种，“新”主要指近几年在品种引试种和中试示范中表现优良并有推广潜力的品种。每个品种则从品种来源、特征特性、栽培技术要点等方面进行了系统介绍，并配上典型图片。全书内容丰富、文字精炼、通俗易懂、图文并茂、实用性和可操作性强，可供蔬菜科研、教学、生产、种子公司以及农业行政管理人员参考。
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