食品安全与操作规范
作者： 顾伟强主编
关键词： 食品安全-中等专业学校-教材；食品加工-技术操作规程-中等专业学校-教材’
页数：184
出版社： 重庆：重庆大学出版社
出版日期：
发现《食品安全与操作规范》在 2023-06-02 可全文阅读或下载。
图书简介
本书以食品安全为主线，将良好的操作规范的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍正确的操作方法，保证了“食品安全学”的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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