农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇
丛书： 农民自主创业书系
作者： 宋莲军，乔明武，田洁编著
ISBN：978-7-5349-4408-6
关键词： 豆制食品-食品加工
页数：211
出版社： 郑州：河南科学技术出版社
出版日期：
发现《农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇》在 2025-10-31 可全文阅读或下载。
图书简介
《肉制品加工增值技术》紧密围绕肉制品生产加工中的原料选取、产品配方、生产工艺、质量控制等内容作了比较详细的介绍，为肉制品加工提供技术指导，是肉制品加工生产人员、技术人员、研发人员的必备参考资料。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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