现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术
删除本页内容作者:谭兴和主编
ISBN:1978-7-5357-8673-92
关键词:蔬菜-贮运-食品保鲜
页数:229
出版社: 长沙：湖南科学技术出版社
出版日期:2015.07
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本书简要介绍了新鲜蔬菜及其干制品和茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法。主要内容包括：新鲜蔬菜的贮运保鲜原理、新鲜蔬菜的采收与采后处理技术等。
蔬菜-贮运-食品保鲜
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