客房服务与管理
作者： 赵晶，罗雪莉，冉清红主编
关键词： 客房-商业服务-高等学校-教材-商业管理
页数：182
出版社： 北京：北京理工大学出版社
出版日期：
发现《客房服务与管理》在 2025-10-13 可全文阅读或下载。
图书简介
《客房服务与管理》分为客房服务和客房管理两部分。客房服务部分为1-4章，侧重于实际操作服务技能的训练，以高星级酒店客房的实际工作流程作为依据，强化客房对客服务、客房的清洁整理服务、公共区域的清洁保养服务等技能的训练，并在章节后面配备相关的项目操作，旨在培养学生实际操作能力，以适应行业、岗位对从业人员的要求。客房管理部分为5-7章，从基层管理层面入手，系统介绍了客房部的组织机构设置及人员管理、客房部的服务质量管理、客房部安全管理等管理实务，并在章节后面配备相关的项目操作，旨在提高学生分析问题和解决问题的能力，使其具备基层管理者所必需的管理能力，并能胜任酒店客房部基层管理工作。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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