厨艺窍门
删除本页内容作者:王荣泰，陈金伟主编
ISBN:1978-7-5166-1854-72
关键词:烹饪-普及读物
页数:301
出版社: 北京：新华出版社
出版日期:2015.07
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2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
烹饪-普及读物
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