中国陕菜

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丛书:陕菜品牌创新工程系列丛书

作者:陕西省商务厅编

ISBN:1978-7-5369-6586-72

关键词:菜谱-陕西省

页数:339

出版社: 西安:陕西科学技术出版社

出版日期:2016.03

发现中国陕菜在2025年4月13日可全文阅读或下载。

图书简介

中华饮食文化历史悠久厚重,唯厚重,其瑰宝取之不尽。本书的出版,恰逢陕菜发展的最佳时机,为全面审视陕菜提供了详实的依据。本书全方位梳理和总结了陕菜的历史流变及今日的硕果,为传承和发扬陕菜做出了扎实有效的贡献,值得推广。

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1.如果要找《中国陕菜》,可以尝试去图书馆。

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