前厅客房服务与管理
删除本页内容作者:王秀红主编
ISBN:1978-7-5682-4607-12
关键词:饭店-商业服务-高等学校-教材；饭店-商业管理-高等学校-教材
页数:288
出版社: 北京：北京理工大学出版社
出版日期:2018.01
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本教材针对酒店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要, 从提高酒店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发, 结合酒店职业岗位实际工作任务, 以职业能力培养为核心, 以酒店前厅客房部业务运作过程为主线, 从教材选择、内容编排、教学方式选择等方面作了大胆改革。
饭店-商业服务-高等学校-教材；饭店-商业管理-高等学校-教材
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