《酵母营养的奥秘》

Name: 酵母营养的奥秘
Author: 俞学锋
ISBN: 9787564742713

俞学锋 | 成都：电子科技大学出版社 | 2017年04月

ISBN：9787564742713

关键词：酵母茵-基本知识

页数：160

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 生物科学 → 植物学 → 植物分类学(系统植物学) → 孢子植物（隐花植物）

更新时间：2025年12月04日

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《酵母营养的奥秘》介绍了酵母的相关知识,使大家对酵母这个食用微生物有一个宏观的、全面的了解。本书重点介绍酵母的营养功能,也对营养与疾病的关系进行了深入探讨。

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