酵母营养的奥秘
作者： 俞学锋主编
ISBN：978-7-5647-4271-3
关键词： 酵母茵-基本知识
页数：160
出版社： 成都：电子科技大学出版社
出版日期：
发现《酵母营养的奥秘》在 2025-10-28 可全文阅读或下载。
图书简介
《酵母营养的奥秘》介绍了酵母的相关知识,使大家对酵母这个食用微生物有一个宏观的、全面的了解。本书重点介绍酵母的营养功能,也对营养与疾病的关系进行了深入探讨。
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