《平菇 毛木耳 金针菇高效栽培技术》主要内容包括：平菇高效栽培技术、生物学特性、熟料袋栽技术、秀珍菇温差栽培技术、毛木耳高效栽培技术、菌种生产技术、主要病虫害及防治、工厂化栽培技术、袋装金针菇工厂化栽培技术等。