玩美书系 哇！甜品台
删除本页内容丛书:玩美书系
作者:宫靓著
ISBN:1978-7-5552-8146-72
关键词:甜食－饮食服务－设计
页数:319
出版社: 青岛：青岛出版社
出版日期:2019.05
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本书从甜品台的整体设计构思开始，介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧，并详细讲述了甜品台所需要的精致细节，包括糖花、糖霜饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品台作品，每场里的基础组成均进行分步图解，既适合新手也适合有一定基础的烘焙爱好者，多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。是目前市面上本分步图解介绍甜品台制作的书籍。
甜食－饮食服务－设计
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