基地农产品加工新技术手册
作者： 张怀山，杨世柱，吴国锋主编
ISBN：978-7-5424-2491-4
关键词： 农产品加工-技术手册
页数：252
出版社： 兰州：甘肃科学技术出版社
出版日期：
发现《基地农产品加工新技术手册》在 2025-06-10 可全文阅读或下载。
图书简介
本书共分作物类、牧草类、水果类和蔬菜类四个部分。第一部分收集了甘肃境内最重要、最具代表性的6种作物品种，第二部分收集了在黄土高原、河西走廊地区种植面积最大、最具饲用价值的4种牧草品种，第三部分收集了甘肃特产或大面积引种推广的5种水果品种，第四部分收集了在甘肃东西部地区大面积生产的5种高原夏菜品种，分别介绍了它们的种植地位、历史渊源、产地分布、品种类型、营养价值、产业发展、收获贮藏、加工技术、机械设备、质量标准等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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