减糖烘焙
删除本页内容作者:彭依莎
ISBN:1978-7-5578-4482-02
关键词:烘焙－糕点加工
页数:214
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2018.10
本书2025年6月25日可阅读或下载
获取百万图书地址方式一：复制链接到微信、QQ群，24小时内有50人访问即可显示
,当前已有0人访问
登录查看百万图书电子书免费阅读或下载地址(每日更新) 216.73.216.154
本书将带大家认识一种烘焙的健康制作方法-减糖烘焙。减糖烘焙的四大原则：尽可能用全麦粉取代精制面粉；减少细砂糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂；以植物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂；添加豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的原材料，这样既可满足口欲，又健康营养，也希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。
烘焙－糕点加工
留言内容
发布留言