星级面点 国宝级大师50余年匠人技艺
删除本页内容作者:王志强著
ISBN:1978-7-5180-4033-92
关键词:面食-制作
页数:125
出版社: 北京：中国纺织出版社
出版日期:2017.10
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《星级面点-国宝级大师50余年匠人技艺（珍藏版）》凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
面食-制作
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