凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风
作者： 陈正颖作
ISBN：978-7-5478-4936-1
关键词： 威士忌酒-介绍-苏格兰
页数：213
出版社： 上海：上海科学技术出版社
出版日期：
发现《凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风》在 2025-10-19 可全文阅读或下载。
图书简介
近年来，苏格兰各大知名威士忌蒸馏厂纷纷扩厂以供应未来10年内中国对于威士忌的大幅增长之需求，国内洋酒威士忌饮用之风正渐渐成形，并且每年都有数千至数万人前往苏格兰参观威士忌酒厂。本书以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主，如挖掘各威士忌酒厂的发展历史、酿酒工艺、营销策略等，并与当地居民、威士忌爱好者积极互动，结合简单的蒸馏科学和威士忌生产技术。比同类单纯介绍威士忌酿造的书籍有更多的人文观察和温度，可作为威士忌爱好者的入门书籍，也可作为威士忌中级玩家在参访苏格兰威士忌酒厂时的必备游览书。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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