食用菌栽培与加工技术
丛书： 中国轻工业“十三五”规划教材
作者： 郝涤非，许俊齐主编
ISBN：978-7-5184-2215-9
关键词： 食用菌－蔬菜园艺－高等学校－教材；食用菌－蔬菜加工－高等学校－教材
页数：360
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《食用菌栽培与加工技术》在 2024-11-10 可全文阅读或下载。
图书简介
本教材吸收食用菌产业最新研究成果及行业生产发展的新理念，充分考虑高职高专学生的认知起点与思维理念，在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相适应，图文并茂，寓教于乐，深入浅出。既注重栽培，又兼顾加工，既可供农艺、园林、园艺、林学、种植、生物技术等专业学生使用，也可供食品、药品等专业学生学习、参考，属于交叉学科的教材，可满足教学急需。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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