你不知道的真相
作者： 陈宇航，于克学，常慧
ISBN：978-7-5488-4348-1
关键词： 食品安全-普及读物
页数：190
出版社： 济南：济南出版社
出版日期：
发现《你不知道的真相》在 2025-09-20 可全文阅读或下载。
图书简介
本书为食品类科普读物，罗列了近几年出现的日常生活中常见的食品谣言，从科学角度入手破解谣言，帮助读者了解科学的食品知识。本书从专业角度出发，运用最前沿的科研成果以及权威机构的检验检测报告，对食品相关的谣言进行解读与破解。本书可以提高我国居民对食品谣言的鉴别能力，避免出现因为食品谣言造成的不必要恐慌，减少因为食品谣言造成的经济损失。本书作者长期从事食品营养与安全的教学、科研与科普工作，图书专业性较高。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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