宁式糕点文化
作者： 冯盈之著
ISBN：978-7-308-20092-9
关键词： 糕点-饮食-文化研究-宁波
页数：219
出版社： 杭州：浙江大学出版社
出版日期：
发现《宁式糕点文化》在 2025-02-24 可全文阅读或下载。
图书简介
本书从中国糕点的渊源与历史入手，全面梳理了宁式糕点的历史与民俗，考察了宁式糕点发展的文化背景、宁式糕点的特色、文化意蕴以及传播与影响，并对宁式糕点的非遗传承做了分析归纳，最后提出了对策建议。全书配有两百多幅糕点图片，兼具学术性与普及性的特点，可读性较强。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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