银杏资源开发利用研究
删除本页内容作者:耿敬章著
ISBN:1978-7-5192-1686-32
关键词:银杏－资源开发－研究；银杏－资源利用－研究
页数:350
出版社: 世界图书出版广东有限公司
出版日期:2016.10
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银杏称为植物界的“活化石”，是世界上珍贵树种之一，同时兼具食用、药用、欣赏、生态及经济价值。《银杏资源开发利用研究》在介绍银杏的种类、品种、主要营养及功能因子的基础上，重点对银杏淀粉、银杏多糖、银杏黄酮、银杏多酚以及银杏酸等的提取、纯化以及开发利用进行了研究，对银杏资源的开发利用具有借鉴意义。
银杏－资源开发－研究；银杏－资源利用－研究
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