宁夏食源性疾病暴发事件案例汇编
删除本页内容作者:张银豪编
ISBN:1978-7-5525-6728-12
关键词:食源性疾病-安全事故-案例-宁夏
页数:103
出版社: 北京：阳光出版社
出版日期:2023.01
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本书对宁夏2010-2020年报告的食源性疾病暴发事件进行了汇总分析，通过典型事件调查和归因分析，找到这些事件背后的“共同特征”，对调查的思路进行梳理，为同类事件处置提供借鉴，促进应急处置能力提升，保护人群的健康。
食源性疾病-安全事故-案例-宁夏
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