现代食用菌生产技术  第2版 封面

现代食用菌生产技术 第2版

丛书: 高职高专生物类课程创新型系列教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材

作者:

ISBN:978-7-5680-8512-0

关键词: 现代食用菌生产技术 第2版 武汉:华中科技大学出版社

页数:349

出版社: 武汉:华中科技大学出版社

出版日期:

发现《现代食用菌生产技术 第2版》在 2025-10-28 可全文阅读或下载。

图书简介

本书绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识,并重点介绍菌种制作和选育,常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产,珍稀品种驯化,产品无公害加工等技术。

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