千奇百怪的原生佳肴
作者： 杨诚英，李海英
ISBN：978-7-222-21123-0
关键词： 饮食-文化-云南-汉、英
页数：200
出版社： 昆明：云南人民出版社
出版日期：
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图书简介
本书立足于云南饮食文化的多样性及饮食文化的独特性，对云南少数民族的饮食进行了概述；从历史发展、地域特点等方面描述了其发展历史及演变过程；描述了云南特有食材资源、代表性饮食文化、饮食烹饪技艺与特色宴席、饮食器具等，并就云南饮食文化的保护与传承做了进一步探讨。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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