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作者：傅培梅编著
出版社：中西烹饪出版社
作者：郭亚东编著
出版社：中国食品出版社
作者：孙在荣主编
出版社：北京：旅游教育出版社
作者：国家旅游局人事劳动教育司编
出版社：北京：高等教育出版社
作者：王天佑著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
作者：王森主编
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：小巫著
出版社：南宁：广西科学技术出版社
作者：赖声强主编
出版社：上海：上海科技教育出版社
作者：《幸福食光》编委会编
出版社：重庆：重庆出版社
作者：黄金生，倪维亚主编
作者：陈怡君著
出版社：北京旅游教育出版社
作者：倪华，李杰主编
出版社：北京：中国商业出版社
